La Alcaldía de Maracaibo a través del IMCEC capacitó a 290 personas que quieren ser reposteros en las parroquias Francisco Eugenio Bustamante, Venancio Pulgar, Antonio Borjas Romero, Caracciolo Parra Pérez, Idelfonso Vásquez, Juana de Ávila y Luis Hurtado Higuera.
Entre los distintos talleres y cursos que ofrece e imparte la Alcaldía de Maracaibo a través del Instituto Municipal de Capacitación y Educación Ciudadana (Imcec) en áreas como: peluquería, barbería, electrónica, entre otros; el curso de repostería fue el más demandado por los marabinos como oficio de emprendimiento durante el 2023.
Un total de 290 participantes recibieron la formación en el área de repostería en las parroquias Francisco Eugenio Bustamante, Venancio Pulgar, Antonio Borjas Romero, Caracciolo Parra Pérez, Idelfonso Vásquez y Luis Hurtado Higuera, así como en los Centros de Participación Ciudadana situados en la urbanización San Jacinto en Juana de Ávila y en el sector Patrulleros en Francisco Eugenio.
Técnicas para la preparación de postres como: tortas de chocolate, fresas y galletas decoradas con colores alusivos a la navidad, fueron las prácticas más solicitadas.
Según Wendy Sánchez, coordinadora de Educación para el Trabajo, “el 70% de los participantes fueron mujeres” interesadas en mejorar sus técnicas de elaboración.
Eduardo Martínez, quien participó en el curso dictado en el Centro de Participación Ciudadana de Francisco Eugenio Bustamante, señaló que con esta capacitación aprendió nuevos métodos para la preparación de tortas, lo que le permitirá realizar un emprendimiento en esta área.
El curso de Cejas y Pestañas fue el segundo más solicitado y contó con la participación de 116 personas, mientras que el tercero fue el de Barbería con 106 participantes.
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